Castel Ruggero Chianti Classico 2014

 

Castel Ruggero ligger omkring 15km syd for Firenze og her har Pecchioli d’Afflitto familien lavet vin siden 1929, hvor Nicolò d’Afflitto købte den 130ha store egendom, som har rødder helt tilbage til 1600-tallet. I alt er ca. 18ha beplantet med vinstokke, heraf 6ha Sangiovese og 12ha blandet Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah.

Vinifikationen af denne Chianti Classico forgår i cementtanke, hvor vinen ligger og gærer i 12 – 16 dage med skallerne. Efter endt gæring sættes den malolaktisk gæring (MLF) i gang. Når denne er afsluttet omstikkes vinen til store franske egetræsfade hvor den ligger i 12 – 18 måneder.

Vinen er rubinrød med en næse af mørke kirsebær, lakrids, violer og med et strejf af maling og læder. De samme noter levers i munden og kombineres med et flot tannin bid som binder vinen godt sammen.

Årgang:
2014
Land:
Italien
Drue:
Sangiovese
Område:
Toscana
Appellation:
Chianti Classico
Alkohol:
12.5%
God til:
Lyst kød, pizza og pasta

Additional information

Domineret drue

Land

Producent

Produkttype

Region

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Castel Ruggero Chianti Classico 2014”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

DKK150.00

24 in stock