Castel Ruggero Nicolò D´Afflitto 2013

 

Castel Ruggero ligger omkring 15km syd for Firenze og her har Pecchioli d’Afflitto familien lavet vin siden 1929, hvor Nicolò d’Afflitto købte den 130ha store egendom, som har rødder helt tilbage til 1600-tallet. I alt er ca. 18ha beplantet med vinstokke, heraf 6ha Sangiovese og 12ha blandet Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah.

Vinifikationen af denne super toscaner forgår i cementtanke, hvor vinen ligger og gærer i 8 – 10 dage med skallerne. Efter endt gæring sættes den malolaktisk gæring (MLF) i gang. Når denne er afsluttet omstikkes vinen til en blanding af store franske egetræsfade og barrique, hvor den ligger i 10 – 14 måneder.

I næsen finder man noter af  brombær, solbær, hindbær, viol, mint, en lille smule kokus og stald. Munden domineres af solbær, blomme og vindrue kerner. Vinen har et godt tannin bid og en rank syre som gør denne vin til en idel ledsager til mad.

Land:
Italien
Årgang:
2013
Område:
Toscana
Drue:
Merlot, Cab S.
Appellation:
Toscana IGT
Alkohol:
14%
God til:
Kalve og svinekød

Additional information

Domineret drue

,

Land

Producent

Produkttype

Region

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Castel Ruggero Nicolò D´Afflitto 2013”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

DKK175.00

24 in stock